Рецепт нежных кальмаров в сметанном соусе

Рецепт нежных кальмаров в сметанном соусе Этот рецепт для любителей морепродуктов. Кальмары, тушеные в сметане получаются очень нежными, в этом рецепте от нашего Журнала мы расскажем как достичь такого результата, при этом не будет ни каких сложностей и даже самые неопытные кулинары справятся с приготовлением кальмаров в сметанном соусе на раз-два.

Ингредиенты

репчатый лук - 6 шт.,
сливочное масло - 45 г.,
морковь - 2 шт.,
сметана - 200 г.,
кальмары - 250 г.,
черный перец молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт нежных кальмаров в сметанном соусе. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Кальмары почистим и отварим. Варить будем в такой последовательности - ставим на огонь воду, доводим до кипения, солим и опускаем очищенные кальмары в кипящую воду на пару минут, не больше. Вынимаем кальмары из воды, даем остыть.Кальмары почистим и отварим. Варить будем в такой последовательности - ставим на огонь воду, доводим до кипения, солим и опускаем очищенные кальмары в кипящую воду на пару минут, не больше. Вынимаем кальмары из воды, даем остыть.
Этап приготовления 2 Чистим овощи, нарезаем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Кальмары нарезаем соломкой.Чистим овощи, нарезаем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Кальмары нарезаем соломкой.
Этап приготовления 3 В сливочном масле пассеруем лук, затем добавляем морковь и обжариваем до мягкости. Затем добавляем соломку кальмаров. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне около 5 минут.В сливочном масле пассеруем лук, затем добавляем морковь и обжариваем до мягкости. Затем добавляем соломку кальмаров. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне около 5 минут.
Этап приготовления 4 Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и тушим на среднем огне, как только закипит, снимаем с огня.Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и тушим на среднем огне, как только закипит, снимаем с огня.
Этап приготовления 5 Кальмары в сметанном соусе готовы. Подаем с гарниром из овощей или риса.Кальмары в сметанном соусе готовы. Подаем с гарниром из овощей или риса.

Пищевая ценность

  • Калории: 116.21 ккал.
  • Жиры: 7.30 г.
  • Углеводы: 6.42 г.
  • Белок: 5.88 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх