Мясо люди едят с древности. Этот незаменимый продукт в рационе человека поставляет организму так необходимые ему аминокислоты, в этом разделе вы узнаете множество интересных и полезных рецептов приготовления блюд из говядины, свинины, баранины, дичи. Супы — харчо, солянка, второе - котлеты, отбивные приятно разнообразят ваш стол и доставят удовольствие от еды
Мясо кур, индейки прекрасный диетический продукт. Просто и быстро готовиться, в разделе представлены простые, полезные блюда из птицы, они будут хороши в будни и по праздникам, хорошо сочетаться с овощами, крупами. Интересны рецепты национальных кухонь, еврейской - фаршированная куриная шейка, или грузинское чахохбили.
Овощи разнообразят наш стол. Разные сорта капусты (брюссельская, пекинская, белокочанная, брокколи), баклажаны, перцы, редис, огурцы, помидоры и многое другое. Едим их в виде салатов, гарниров, отдельных блюд в вегетарианской диете. Сочетание с приправами дает незабываемые вкусовые ощущения, а так же оказывает благотворное влияние на организм. Каждый ингредиент полезен по своему, имеет полноценный набор витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки, роль её в очистке кишечника уникальна. Регулярное употребление растительной пищи - чистит сосуды, убирает отечность, нормализует работу нервной системы, приносит долголетие. В нашей подборке рецептов найдутся различные варианты, удовлетворяющие самых притязательных гурманов.
Рыба — незаменима для здоровья, жареная, вареная, копченая, фаршированная, соленая, вяленая, маринованная, она необходима человеку, так как содержит полезные для организма витамины, микроэлементы, легко усвояемый белок. Врачи рекомендуют есть этот продукт не реже один - два раза в неделю, а в старшем возрасте употреблять вместо мяса. У нас вы найдете разнообразные рецепты из семги, горбуши, сазана, щуки, трески которые доставят удовольствие вам и вашим близким.
Мидии, креветки, кальмары, богаты легкоусвояемым белком, низкокалорийные, наличие в них омега 3, витаминов, минералов, микроэлементов, понижает холестерин, улучшает работу головного мозга, борется с раком. На нашем сайте вы найдете рецепты вторых блюд с морепродуктами, салатов и различных закусок.
Самые известные итальянские блюда - паста, пицца. Легко готовятся в домашних условиях, вкусны, разнообразны, долго сохраняют чувство насыщения.Хотя это мучные изделия, они могут быть диетическими и полезными, годятся для похудения. У нас вы найдете рецепт на любой вкус, как бюджетный вариант (с колбасой) так и дорогой (королевскими креветками)
Супы - пюре, прозрачные, заправочные, бульоны(консоме), рыбный, мясной, овощной, с фрикадельками, борщ, уха, холодный, наваристый и диетический. В наших рецептах найдутся первые блюда на любой вкус и к разным временам года.
Соусы, маринады делают для того, чтобы оттенить вкус продукта, активизировать усвоение, добавить полезных веществ. Применяют в салатах, как отдельное блюдо, поливают второе. Готовят из фруктов, овощей, молока, сметаны, яиц, грибов. Здесь найдутся рецепты на любой случай.
Салаты овощные, мясные, рыбные, морепродуктов подаются перед началом трапезы, возбуждают аппетит, бывает заменяют вторые блюда. Иногда их подают на десерт, используя для приготовления фрукты. В этом разделе представлены различные варианты сочетания продуктов на любой вкус и случай.
Закуска - легкая еда, подается перед началом застолья, или в виде перекуса. Готовится из того что дома найдется. Подойдут яйца, соленые, маринованные огурчики, помидоры,бутерброды горячие и просто собранные на скорую руку. Суфле с сыром- великолепная закуска, киш с овощами, фаршированный помидор. Наш раздел подскажет вам различные варианты.
Ризотто - итальянское блюдо из круглого риса крахмалистых сортов. Крупа готовится особым образом, до достижения кремово-сливочной консистенции, в конце добавляются любые составляющие, зависит от фантазии исполнителя. У нас вы найдете множество вариантов этой еды.
Выпечка и десерт (пироги, булочки, торты, желе, пирожные) созданные своими руками доставят удовольствие гостям и хозяйке, в торжественных случаях подчеркнут значимость события, дома создадут уют и радостное настроение.
Напитки и Безалкогольные - коктейли, компоты, ликеры, квас, морс. Молочные (кефир, айран, ряженка). Горячие (чай, кофе, какао, глинтвейн). Алкогольные крепкие (домашние настойки, наливки). Необходимы нам, чтобы пополнить запас жидкости в организме, разогреть в зиму или охладить жарким летом. Многие рецепты напитков найдутся в этом разделе.
Консервированные в домашних условиях фрукты и овощи, мясо и рыба, не могут долго храниться в свежем виде, по этой причине с древности человек придумал множество возможностей для их сохранения. Сушка, соление, квашение, варка варенья, благодаря этим приемам, скоропортящиеся продукты сохраняют свои полезные свойства и позволяют нам наслаждаться вкусами лета зимой, разнообразят рацион.