Снова отправляемся за новыми вкусовыми впечатлениями - будем сочетать, казалось несочетаемые продукты. Кальмары и вешенки, приготовим из них рагу, добавим немного овощей, на гарнир отварим рис или спагетти и будем наслаждаться. Если соблюдаем диету, обойдемся одним рагу. Готовим рагу из кальмаров с грибами по рецепту из нашего Журнала.
Рагу из кальмаров с грибами - низкокалорийный рецепт из морепродуктов
✑ Автор • tanya
Снова отправляемся за новыми вкусовыми впечатлениями - будем сочетать, казалось несочетаемые продукты. Кальмары и вешенки, приготовим из них рагу, добавим немного овощей, на гарнир отварим рис или спагетти и будем наслаждаться. Если соблюдаем диету, обойдемся одним рагу. Готовим рагу из кальмаров с грибами по рецепту из нашего Журнала.
Ингредиенты
растительное масло - 3 ст.л.,
чеснок - 2 зубчика,
лимонный сок - 5 ст.л.,
томатная паста - 2 ст.л.,
болгарский перец - 1 шт
репчатый лук - 1 шт.,
вешенки - 300 г.,
кальмар - 6 шт.,
смесь перцев - 3 ч.л.,
паприка - 0.3 ч.л.,
сушеный базилик - 0.5 ч.л.,
соль - 0.3 ч.л.,
сушеный тимьян - 0.5 ч.л.
чеснок - 2 зубчика,
лимонный сок - 5 ст.л.,
томатная паста - 2 ст.л.,
болгарский перец - 1 шт
репчатый лук - 1 шт.,
вешенки - 300 г.,
кальмар - 6 шт.,
смесь перцев - 3 ч.л.,
паприка - 0.3 ч.л.,
сушеный базилик - 0.5 ч.л.,
соль - 0.3 ч.л.,
сушеный тимьян - 0.5 ч.л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Рагу из кальмаров с грибами - низкокалорийный рецепт из морепродуктов. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Чистим лук, чеснок. Грибы моем, кальмары очищаем от пленки, промываем.
Этап приготовления 2
Кальмары нарезаем тонкими кольцами, смешиваем с лимонным соком и смесью перцев. Отставляем на полчаса для маринования. Овощи, грибы нарезаем потоньше соломкой. Мелко режем чеснок.
Этап приготовления 3
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук, пассеруем его до прозрачности, затем добавляем перец и чеснок, перемешиваем и держим на среднем огне примерно 5 минут, затем добавляем грибы, базилик, тимьян. Перемешиваем и, на среднем огне, обжариваем помешивая, полчаса. Теперь добавляем томатный соус, соль, паприку.
Этап приготовления 4
Добавляем кальмары, делаем огонь максимальным и пару минут, помешивая, готовим. Затем снимаем с огня и накрываем крышкой. Даём настояться полчаса. Низкокалорийный рецепт из морепродуктов, Рагу из кальмаров и грибов готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 112.90 ккал.
- ◈Жиры: 4.56 г.
- ◈Углеводы: 4.28 г.
- ◈Белок: 13.34 г.
- ◈Порция: 100 грамм
