Вот вариант овощного низкокалорийного гарнира от нашего Журнала. Приготовим быстро и просто рагу из тыквы и грибов. Сделаем что ни будь из куриного филе, например рубленые котлеты. И получится вкусный, сытный, полезный ужин, на который вы потратите минимум времени.
Рагу из тыквы с грибами - рецепт низкокалорийного блюда из овощей
✑ Автор • Rj
Вот вариант овощного низкокалорийного гарнира от нашего Журнала. Приготовим быстро и просто рагу из тыквы и грибов. Сделаем что ни будь из куриного филе, например рубленые котлеты. И получится вкусный, сытный, полезный ужин, на который вы потратите минимум времени.
Ингредиенты
тыква - 500 г.,
шампиньоны - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
бульон грибной - 100 мл.,
масло сливочное - 30 г.,
соль - по вкусу,
перец молотый - по вкусу.
шампиньоны - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
бульон грибной - 100 мл.,
масло сливочное - 30 г.,
соль - по вкусу,
перец молотый - по вкусу.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Рагу из тыквы с грибами - рецепт низкокалорийного блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Овощи моем и чистим. Тыкву нарезаем некрупным кубиком и обжариваем на среднем огне в половине сливочного масла.
Этап приготовления 2
Мелко режем лук, морковь трем на крупной терке и пассеруем овощи в остальном сливочном масле минут 5.
Этап приготовления 3
Добавляем нарезанные пластинами грибы, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще минут 5.
Этап приготовления 4
Добавляем на сковороду к овощам тыкву, солим и перчим по вкусу, вливаем бульон или воду, накрываем крышкой и тушим минут 15.
Этап приготовления 5
Рагу из тыквы с грибами готово, подаем как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 48.74 ккал.
- ◈Жиры: 2.77 г.
- ◈Углеводы: 4.29 г.
- ◈Белок: 1.77 г.
- ◈Порция: 100 грамм
