И снова картошка, и не только, сделаем в месте с нашим Журналом картофельные зразы с начинкой из куриного мяса, добавим немного зелени и специй. Подадим горячими, с любимым соусом. Рецепт очень простой, следует отметить, что готовить картофельные зразы можно из вчерашнего картофельного пюре, а начинка может быть любой, по вашему вкусу.
Картофельные зразы с начинкой из курицы - рецепт простой и очень вкусный
✑ Автор • Rj
И снова картошка, и не только, сделаем в месте с нашим Журналом картофельные зразы с начинкой из куриного мяса, добавим немного зелени и специй. Подадим горячими, с любимым соусом. Рецепт очень простой, следует отметить, что готовить картофельные зразы можно из вчерашнего картофельного пюре, а начинка может быть любой, по вашему вкусу.
Ингредиенты
картофель - 500 г.,
курица отварная - 300 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
мука пшеничная - 60 г.,
растительное масло - для жарки,
соль - по вкусу,
зелень - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу.
курица отварная - 300 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
мука пшеничная - 60 г.,
растительное масло - для жарки,
соль - по вкусу,
зелень - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (3 порций)
Картофельные зразы с начинкой из курицы - рецепт простой и очень вкусный. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для приготовления картофельных зразов подберем ингредиенты по списку. Курицу (если нет готовой), лучше отварить заранее в подсоленной воде со специями. Картофель и лук очищаем. Картофель отвариваем до готовности и толчем в пюре. Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 2
Муку просеиваем, смешиваем с солью и добавляем к картофелю. Хорошо перемешиваем, картофельное тесто для зразов готово! Для начинки разбираем отварную курицу на волокна.
Этап приготовления 3
Лук мелко режем и пассеруем до прозрачности в растительном масле. Добавляем к куриному мясу, мелко режем промытую зелень и мелко режем. Добавляем к мясу, солим его и добавляем специи. Хорошо перемешиваем, начинка готова!
Этап приготовления 4
Из картофельного теста делаем лепешки, в центр выкладываем начинку и соединяем края, в виде пирожка. Панируем пирожки в муке и обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
Этап приготовления 5
Картофельные зразы с курицей готовы, подаем горячими, со сметаной или любимым соусом.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 145.97 ккал.
- ◈Жиры: 5.91 г.
- ◈Углеводы: 13.10 г.
- ◈Белок: 9.70 г.
- ◈Порция: 100 грамм
