Рецепт рыбного суфле с рисом и сыром

Фото готового блюда (Рецепт рыбного суфле с рисом и сыром) Рыбное суфле с рисом и сыром, нежное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед в воскресный день для всей семьи.

Ингредиенты

вареный рис - 12 ст. лож,
малосоленая семга - 150 гр,
яйцо - 4 шт,
сыр твердый - 50 гр,
лук - 1 шт,
сметана (20 %) - 2 ст.лож,
масло сливочное - 1 ст.лож,
перец - по вкусу,
приправа - итальянские травы

Рецепт рыбного суфле с рисом и сыром. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Филе семги нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной терке, немного оставить для посыпки. Рис заранее отварить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Все ингредиенты сложить в миску, посолить, поперчить.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3В формы для суфле разложить смесь риса и рыбы, аккуратно ввести в формочки взбитые белки.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Желтки взбить со сметаной и залить их в формочки для суфле.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Поверх выложенного суфле посыпать оставшимся сыром и поставить формочки в духовку разогретую до 230оС на 15 минут. Суфле поднимется, а затем немного опадет, не волнуйтесь, все равно будет нежно и вкусно.

Пищевая ценность

  • Калории: 129.17 ккал.
  • Жиры: 5.92 г.
  • Углеводы: 0.50 г.
  • Белок: 18.23 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх