Слоеная куриная грудка с овощами - рецепт блюда из птицы

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 16-02-2021, 22:24

Фото готового блюда (Слоеная куриная грудка с овощами - рецепт блюда из птицы)

Еще один вариант праздничного блюда - куриное филе прослоенное овощами и запеченное в духовке. Мясо получается нежным, овощи очень вкусными, да и само блюдо, запеченное под сырной корочкой очень красивое, праздничное.

Ингредиенты

куриное филе - 2 шт.,
картофель - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердый - 100 гр.,
сметана - 1 ст. л.,
сок лимона - 2 ст. л.
кунжут - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
специи - по вкусу.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Слоеная куриная грудка с овощами - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Готовим ингредиенты, филе промоем и обсушим, овощи почистим и нарежем колечками картофель и морковь, лук полукольцами. Отдельно на сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить по отдельности картофель, лук, морковь. В отдельной посуде взбить яйца со сметаной.

Этап приготовления 2

Куриное филе отбить с двух сторон, посолить и посыпать специями. Форму для запекания смазать маслом и выложить первый слой из филе.

Этап приготовления 3

Смазать филе яйцом и выложить слой картофеля.

Этап приготовления 4

На картофель слой моркови с луком. Снова филе, смазать яйцом и повторить слои овощей, опять курицу, и т.д.

Этап приготовления 5

Завершить все филе, которое смазать яйцом, посыпать тертым сыром и кунжутом. Отправить в разогретую до 200^о духовку на 40 минут. Слоеная курица готова!