Рецепт простой выпечки - Басбуса, арабский манник

Фото готового блюда (Рецепт простой выпечки - Басбуса, арабский манник) Басбуса или арабский манник, нежный, сладкий пирог, который пекут на Востоке в праздники. Рецепт этой выпечки очень прост, у нас в Журнале есть рецепт турецкого манника Ревани, он похож на рецепт Басбусы, но здесь мы используем растительное масло, совсем мало яиц, кефир или сметану. Кокосовая стружка придает пирогу восточную нотку и добавляет рассыпчатости. При этом все очень просто.

Ингредиенты

мука - 1 стак.,
манка - 1 стак.,
сахар - 1 стак.,
кокосовая стружка - 1 стак.,
кефир (или йогурт без добавок, сметана) - 1 стак.,
растительное масло без запаха - 1 стак.,
яйцо - 1 шт.,
ванильный сахар - 2 ч.л.,
разрыхлитель - 2 ч.л.,
миндаль для украшения (необязательно) - 20 шт. ядер,
для сиропа
сахар - 1/2 стак.,
вода - 1/2 стак.,
лимонный сок - 2 ст. л.

Рецепт простой выпечки - Басбуса, арабский манник. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Для теста смешиваем в одной миске сухие ингредиенты, в другой кефир, яйцо, растительное масло. Соединяем их между собой.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Хорошо перемешиваем, получается тесто по густоте как на оладьи. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой или манной крупой. Выливаем тесто и раскладываем зерна миндаля на одинаковом расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 40 минут.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Пока пирог готовится, делаем сироп. Все ингредиенты для сиропа смешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и примерно пять минут кипятим.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Пирог подрумянился, проверяем готовность деревянной палочкой, достаем из духовки и нарезаем на порции в виде ромба или квадратов, заливаем готовым сиропом и даем остыть. Арабский манник Басбуса, готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 335.80 ккал.
  • Жиры: 17.00 г.
  • Углеводы: 42.40 г.
  • Белок: 4.20 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх