Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками - рецепт простой закуски

Фото готового блюда (Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками - рецепт простой закуски) Помним о том, что закуски много не бывает. Давайте удивим своих домашних, а так же гостей, закуской из сырых кабачков! Кабачки слегка замаринуем, завернем в них вкусный творог или приобретем рикотту, поджарим кедровые орешки, добавим немного базилика и на столе простая закуска по рецепту из нашего Журнала - Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками.

Ингредиенты

кабачок - 1 шт.,
творог нежирный или рикотта - 250 гр.,
базилик - несколько листиков,
орешки кедровые - 50 гр.,
масло растительное - 30 гр.,
смесь перцев, итальянские травы - по вкусу,
бальзамический уксус - по вкусу,
соль - по вкусу,
сок лимона - от 1/2 шт.

Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками - рецепт простой закуски. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Сразу отмечу, что кабачок должен быть молоденький с мелкими семенами. Подготовим все необходимое, овощи, зелень промоем и обсушим. Кабачок нарезаем длинными лентами с помощью овощерезки. На подходящего размера поверхность, которую предварительно застелем пекарской бумагой, разложим ленты из кабачка. Сбрызнем растительным маслом, посыпаем перцем, итальянским травами и отставим на 30 минут мариноваться.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Творог или рикотту смешиваем с растительным маслом, соком лимона, солим. Подготовим базилик, сложим как на фото.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Базилик тоненько нарезаем, кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до румяности. Добавляем базилик и орешки в творог.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Хорошо все перемешиваем и раскладываем творожную массу на кончики кабачковых лент. Сворачиваем рулеты и сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Простая закуска, Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками - готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 164.09 ккал.
  • Жиры: 12.64 г.
  • Углеводы: 4.78 г.
  • Белок: 8.43 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх