Универсальный соус-маринад для шашлыка - рецепт для любого мяса

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 15-05-2022, 21:54

Фото готового блюда (Универсальный соус-маринад для шашлыка - рецепт для любого мяса)

Сезон шашлыков в разгаре, а как известно, правильный соус для шашлыка, это гарантированно успешный шашлык. Приготовьте шашлык, мясо для которого замаринуйте по этому рецепту из нашего Журнала, получится просто замечательно. Ничего особенно дорогостоящего, вроде оливкового масла, соевого соуса не требуется, очень демократичный соус-маринад - готовим из майонеза и кетчупа, лук, конечно, обязательно и перец молотый по вкусу. Мясо может быть любым, свинина, курица, баранина и. т. д., получится сочно, нежно и очень вкусно.

Ингредиенты

мясо - 1 кг.,
лук - 2 шт.,
майонез - 3 ст. л.,
кетчуп - 3-4 ст. л.,
лавровый лист - 4 шт.,
соль - 1 ч. л.,
перец ч. м. - 1 ч. л.

Время приготовления (10 минут)

Ингредиентов на (1 порция)

Универсальный соус-маринад для шашлыка - рецепт для любого мяса. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Подготовим мясо, сложим в миску подходящего размера и приступаем к маринованию. Солим перчим, добавляем лавровый лист.

Этап приготовления 2

Лук режем кольцами, добавляем к мясу и хорошенько мнем.

Этап приготовления 3

Добавляем майонез, перемешиваем.

Этап приготовления 4

Теперь очередь кетчупа и снова хорошо перемешиваем.

Этап приготовления 5

Вот мясо и замариновано. Даем постоять от получаса до 2 часов, зависит от того, как скоро вам надо будет готовить шашлыки. Универсальный соус-маринад для шашлыков готов!