Приготовим рыбные котлеты с творогом и кабачком. Сочетание белой рыбы и творога идеально для поддержания здоровья и фигуры. Легко усвояемый белок прекрасно насыщает и при этом калорийность минимальна. Котлеты можно обжарить, можно запечь в соусе, можно приготовить на пару. Они получаются сочными, приятными на вкус, на гарнир можно овощной салат и идеально полезный ужин готов. Рецепт очень простой, записываем его в Журнал и приступаем к приготовлению.
Рыбные котлеты с творогом и кабачком - рецепт блюда из рыбы, полезно и вкусно
✑ Автор • tanya
Приготовим рыбные котлеты с творогом и кабачком. Сочетание белой рыбы и творога идеально для поддержания здоровья и фигуры. Легко усвояемый белок прекрасно насыщает и при этом калорийность минимальна. Котлеты можно обжарить, можно запечь в соусе, можно приготовить на пару. Они получаются сочными, приятными на вкус, на гарнир можно овощной салат и идеально полезный ужин готов. Рецепт очень простой, записываем его в Журнал и приступаем к приготовлению.
Ингредиенты
рыба белая, филе - 600 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
зелень рубленая - по вкусу,
кабачки - 100 г.,
творог - 100 г.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - 1 ст. л.,
хмели-сунели - 1 ч. л.,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу,
топленое масло - 1 ст. л.,
растительное масло - 2 ст. л.,
сухари панировочные - 4 ст. л.,
манная крупа - 3 ст. л.
яйца куриные - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
зелень рубленая - по вкусу,
кабачки - 100 г.,
творог - 100 г.,
чеснок - 1 зубчик,
соль - 1 ст. л.,
хмели-сунели - 1 ч. л.,
перец - по вкусу,
соль - по вкусу,
топленое масло - 1 ст. л.,
растительное масло - 2 ст. л.,
сухари панировочные - 4 ст. л.,
манная крупа - 3 ст. л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Рыбные котлеты с творогом и кабачком - рецепт блюда из рыбы, полезно и вкусно. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Филе рыбы перерабатываем в фарш, добавляем творог, чеснок, раздавленный прессом, мелко нарезанную зелень.
Этап приготовления 2
Трем кабачок на средней терке и отправляем в фарш, вбиваем яйцо.
Этап приготовления 3
Солим и добавляем специи. Мелко нарезанный репчатый лук припускаем в смеси топленого сливочного и растительного масла. Добавляем в фарш, перемешиваем и добавляем манную крупу.
Этап приготовления 4
Еще раз хорошо все перемешиваем или измельчаем блендером.
Этап приготовления 5
Формируем котлеты и, обваляв в панировочных сухарях, обжариваем с двух сторон в смеси растительного и сливочного топленого масла. Затем добавляем немного воды, убавляем огонь. Накрываем крышкой и томим котлеты около 10 минут. Полезная и вкусная еда - рыбные котлеты с творогом и кабачком готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 100.30 ккал.
- ◈Жиры: 2.90 г.
- ◈Углеводы: 6.50 г.
- ◈Белок: 11.90 г.
- ◈Порция: 100 грамм
