Часто после рыбалки, домой приносят много речной мелкой рыбы, которую кот не в состоянии съесть. Из такой рыбешки можно приготовить прекрасные рыбные котлеты. В этом рецепте нашего журнала предлагаем вам поэкспериментировать и угостить домашних нежными, сочными рыбными котлетами.
Котлеты из мелкой речной рыбы - рецепт блюда из рыбы
✑ Автор • tanya
Часто после рыбалки, домой приносят много речной мелкой рыбы, которую кот не в состоянии съесть. Из такой рыбешки можно приготовить прекрасные рыбные котлеты. В этом рецепте нашего журнала предлагаем вам поэкспериментировать и угостить домашних нежными, сочными рыбными котлетами.
Ингредиенты
рыба - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
сухари - 2 шт.,
сухари панировочные - для панир.,
яйцо куриное - 1 шт.,
масло растительное - для жарки,
перец черный - по вкусу,
соль - по вкусу.
лук репчатый - 1 шт.,
сухари - 2 шт.,
сухари панировочные - для панир.,
яйцо куриное - 1 шт.,
масло растительное - для жарки,
перец черный - по вкусу,
соль - по вкусу.
Время приготовления (50 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Котлеты из мелкой речной рыбы - рецепт блюда из рыбы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Сухари замачиваем до полного размокания. Рыбку чистим, удаляем все плавники и хвосты.
Этап приготовления 2
Лук крупно режем.
Этап приготовления 3
Рыбу, размокшие сухари и лук прокручиваем через мясорубку или измельчаем блендером.
Этап приготовления 4
Если масса жидковата, можно добавить панировочных сухаре. Добавляем яйцо , соль, перец, замешиваем.
Этап приготовления 5
Формируем котлетки и обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон. Лишний жир промакиваем салфеткой. Котлеты из мелкой речной рыбы - блюдо из рыбы готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 113.00 ккал.
- ◈Жиры: 6.10 г.
- ◈Углеводы: 2.70 г.
- ◈Белок: 11.80 г.
- ◈Порция: 100 грамм
