Сырники с манкой получаются более воздушными, форму держат гораздо лучше, так как творог при нагревании плавится и течет, манка помогает сохранить "фигуру" сырника. Вкус замечательный.
Сырники с манкой - рецепт вкусной выпечки
✑ Автор • tanya
Сырники с манкой получаются более воздушными, форму держат гораздо лучше, так как творог при нагревании плавится и течет, манка помогает сохранить "фигуру" сырника. Вкус замечательный.
Ингредиенты
творог - 300 г.,,
яйцо - 1 шт.,
мука - 50 г + для формирования сырников,
манка - 30 г.,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ст. ложка (по вкусу),
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
масло растительное - для жарки.
яйцо - 1 шт.,
мука - 50 г + для формирования сырников,
манка - 30 г.,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ст. ложка (по вкусу),
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
масло растительное - для жарки.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Сырники с манкой - рецепт вкусной выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Приготовим ингредиенты. В миску выложим творог и вобьем яйцо, хорошо все взобьем.
Этап приготовления 2
Добавим муку, манку, разрыхлитель, хорошо размешаем и дадим постоять минут 10 для набухания манки.
Этап приготовления 3
Из полученного теста с помощью столовой ложки формируем шарики и выкладываем в насыпанную на рабочую поверхность муку. Обваляем шарики и приплюснем с двух сторон.
Этап приготовления 4
Обжарим сырники с двух сторон в растительном масле на среднем огне. Когда сырники подрумянятся выкладываем их на салфетку, чтобы промакнуть лишний жир. Подаем немного остывшими, с медом или сметаной.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 195.99 ккал.
- ◈Жиры: 3.19 г.
- ◈Углеводы: 25.90 г.
- ◈Белок: 15.86 г.
- ◈Порция: 100 грамм
