Сырники с манкой - рецепт вкусной выпечки

Сырники с манкой - рецепт вкусной выпечки
Сырники с манкой получаются более воздушными, форму держат гораздо лучше, так как творог при нагревании плавится и течет, манка помогает сохранить "фигуру" сырника. Вкус замечательный.

Ингредиенты

творог - 300 г.,,
яйцо - 1 шт.,
мука - 50 г + для формирования сырников,
манка - 30 г.,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ст. ложка (по вкусу),
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1 Приготовим ингредиенты. В миску выложим творог и вобьем яйцо, хорошо все взобьем.Приготовим ингредиенты. В миску выложим творог и вобьем яйцо, хорошо все взобьем.
Этап приготовления 2 Добавим муку, манку, разрыхлитель, хорошо размешаем и дадим постоять минут 10 для набухания манки.Добавим муку, манку, разрыхлитель, хорошо размешаем и дадим постоять минут 10 для набухания манки.
Этап приготовления 3 Из полученного теста с помощью столовой ложки формируем шарики и выкладываем в насыпанную на рабочую поверхность муку. Обваляем шарики и приплюснем с двух сторон.Из полученного теста с помощью столовой ложки формируем шарики и выкладываем в насыпанную на рабочую поверхность муку. Обваляем шарики и приплюснем с двух сторон.
Этап приготовления 4 Обжарим сырники с двух сторон в растительном масле на среднем огне. Когда сырники подрумянятся выкладываем их на салфетку, чтобы промакнуть лишний жир. Подаем немного остывшими, с медом или сметаной.Обжарим сырники с двух сторон в растительном масле на среднем огне. Когда сырники подрумянятся выкладываем их на салфетку, чтобы промакнуть лишний жир. Подаем немного остывшими, с медом или сметаной.

Пищевая ценность

  • Калории: 195.99 ккал.
  • Жиры: 3.19 г.
  • Углеводы: 25.90 г.
  • Белок: 15.86 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад