Хлебушек получается невероятно ароматным и мягким. Сыр придает интересный вкус. Хлеб хорош для любых бутербродов.
Французский сырный хлеб - рецепт французской кухни
✑ Автор • Rj
Хлебушек получается невероятно ароматным и мягким. Сыр придает интересный вкус. Хлеб хорош для любых бутербродов.
Ингредиенты
вода - 250 мл.,
масло оливковое - 30 мл.,
сыр (100 гр. - в тесто, 30 гр. - для посыпки) - 130гр.,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 2 ч. ложки,
мука - 350-400 гр.,
дрожжи сухие - 1ч. ложка.
масло оливковое - 30 мл.,
сыр (100 гр. - в тесто, 30 гр. - для посыпки) - 130гр.,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 2 ч. ложки,
мука - 350-400 гр.,
дрожжи сухие - 1ч. ложка.
Время приготовления (120 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Французский сырный хлеб - рецепт французской кухни. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
В миске смешиваем сухие ингредиенты. Затем воду и масло вливаем в сухую смесь. Перемешиваем.
Этап приготовления 2
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Этап приготовления 3
Из полученного теста формируем батон, на нем делаем параллельные надрезы.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленный батон хлеба. Отставляем в теплое место на 40 минут для подъема. И включаем духовку на разогрев до 180о.
Этап приготовления 5
Когда хлеб поднялся, отправляем в духовку на 40 минут. Минут за 5 до окончания выпечки посыпаем небольшим количеством натертого сыра. Когда хлеб будет готов, достаем из духовки и даем немного постоять. Готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 209.50 ккал.
- ◈Жиры: 1.30 г.
- ◈Углеводы: 41.80 г.
- ◈Белок: 8.30 г.
- ◈Порция: 100 грамм
