Французский сырный хлеб - рецепт французской кухни

Французский сырный хлеб - рецепт французской кухни
Хлебушек получается невероятно ароматным и мягким. Сыр придает интересный вкус. Хлеб хорош для любых бутербродов.

Ингредиенты

вода - 250 мл.,
масло оливковое - 30 мл.,
сыр (100 гр. - в тесто, 30 гр. - для посыпки) - 130гр.,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 2 ч. ложки,
мука - 350-400 гр.,
дрожжи сухие - 1ч. ложка.
Этап приготовления 1 В миске смешиваем сухие ингредиенты. Затем воду и масло вливаем в сухую смесь. Перемешиваем.В миске смешиваем сухие ингредиенты. Затем воду и масло вливаем в сухую смесь. Перемешиваем.
Этап приготовления 2 Сыр натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем мягкое эластичное тесто.Сыр натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Этап приготовления 3 Из полученного теста формируем батон, на нем делаем параллельные надрезы.Из полученного теста формируем батон, на нем делаем параллельные надрезы.
Этап приготовления 4 Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленный батон хлеба. Отставляем в теплое место на 40 минут для подъема. И включаем духовку на разогрев до 180<sup>о</sup>.Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленный батон хлеба. Отставляем в теплое место на 40 минут для подъема. И включаем духовку на разогрев до 180о.
Этап приготовления 5 Когда хлеб поднялся, отправляем в духовку на 40 минут. Минут за 5 до окончания выпечки посыпаем небольшим количеством натертого сыра. Когда хлеб будет готов, достаем из духовки и даем немного постоять. Готово!Когда хлеб поднялся, отправляем в духовку на 40 минут. Минут за 5 до окончания выпечки посыпаем небольшим количеством натертого сыра. Когда хлеб будет готов, достаем из духовки и даем немного постоять. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 209.50 ккал.
  • Жиры: 1.30 г.
  • Углеводы: 41.80 г.
  • Белок: 8.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад