Овощное французское блюдо - картофель "Дофин". Нежное и вкусное блюдо. По нашему рецепту вы сможете приготовить его просто и быстро.
Рецепт овощного французского блюда - картофеля "Дофин"
✑ Автор • tanya
Овощное французское блюдо - картофель "Дофин". Нежное и вкусное блюдо. По нашему рецепту вы сможете приготовить его просто и быстро.
Ингредиенты
заварное тесто - 100г,
картофель - 250 гр,
масло сливочное - 30 гр,
яйцо - 2 шт,
мускатный орех - щепотка,
соль - по вкусу,
масло для фритюрницы
картофель - 250 гр,
масло сливочное - 30 гр,
яйцо - 2 шт,
мускатный орех - щепотка,
соль - по вкусу,
масло для фритюрницы
Время приготовления (30 мин)
Ингредиентов на (2 порции)
Рецепт овощного французского блюда - картофеля "Дофин". Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Готовим наше тесто. Оставляем его охлаждаться, можно приготовить тесто заранее. Добавляем в него мускатный орех
Этап приготовления 2
Варим картофель в мундире в подсоленной воде, очищаем сваренный картофель и делаем из него сухое пюре.
Этап приготовления 3
Соединяем картофельное пюре и тесто, вымешиваем до однородности.
Этап приготовления 4
Из полученного теста формируем колобки. Обжариваем во фритюрнице до подрумянивания. Овощное французское блюдо - картофель (Дофин) готово! Подавать горячим.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 99.00 ккал.
- ◈Жиры: 4.00 г.
- ◈Углеводы: 13.00 г.
- ◈Белок: 5.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
