В последнее время набирает популярность жареная тонкая соломка из картофеля - картофель пай. Используют его как закуску к пиву, или ингредиент для салата. Готовить его просто и быстро.
Жареный картофель пай - рецепт овощного блюда
✑ Автор • tanya
В последнее время набирает популярность жареная тонкая соломка из картофеля - картофель пай. Используют его как закуску к пиву, или ингредиент для салата. Готовить его просто и быстро.
Ингредиенты
картофель - 250 г.,
масло растительное - 150 мл.,
соль - 1/2 ч. л.
масло растительное - 150 мл.,
соль - 1/2 ч. л.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Жареный картофель пай - рецепт овощного блюда. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для приготовления картофеля пай лучше использовать крупную продолговатую картошку. Моем, чистим.
Этап приготовления 2
Нарезаем тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови. Можно конечно, и ножом, но это будет дольше и соломка будет неровная.
Этап приготовления 3
Нарезанный картофель промываем под струей холодной воды и просушиваем на салфетке. Солим и перемешиваем.
Этап приготовления 4
Масло разогреваем и опускаем картофель небольшими партиями, так, чтобы масло обволакивало со всех сторон.
Этап приготовления 5
Жарим до подрумянивания, вынимаем шумовкой, кладем на салфетку чтобы впитало лишнее масло и опускаем следующую порцию. Жареный картофель пай - овощное блюдо готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 111.95 ккал.
- ◈Жиры: 3.71 г.
- ◈Углеводы: 18.95 г.
- ◈Белок: 2.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
