Без яиц, без молока, только овощи - готовим картофельные зразы с начинкой из тушеной капусты. Этот рецепт от нашего Журнала пригодится для постящихся, для вегетарианцев и просто для тех, кто любит вкусно поесть. Блюдо получается сытным, душистым и идеально подходит для постного стола или просто вкусного ужина. Если хочется хрустящих зразов - обжариваем. Если любите нежнее - запекаем, а потом сбрызгиваем растительным маслом. Постно – не значит скучно!
Постные картофельные зразы с тушеной капустой - простой рецепт для вкусного ужина
✑ Автор • Rj
Без яиц, без молока, только овощи - готовим картофельные зразы с начинкой из тушеной капусты. Этот рецепт от нашего Журнала пригодится для постящихся, для вегетарианцев и просто для тех, кто любит вкусно поесть. Блюдо получается сытным, душистым и идеально подходит для постного стола или просто вкусного ужина. Если хочется хрустящих зразов - обжариваем. Если любите нежнее - запекаем, а потом сбрызгиваем растительным маслом. Постно – не значит скучно!
Ингредиенты
картофель - 500 г.,
мука - 3 ст.л.,
лук репчатый - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
капуста белокочанная- 400 г.,
растительное масло - 100 мл.,
соль, душистый молотый перец - по вкусу.
мука - 3 ст.л.,
лук репчатый - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,
капуста белокочанная- 400 г.,
растительное масло - 100 мл.,
соль, душистый молотый перец - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Постные картофельные зразы с тушеной капустой - простой рецепт для вкусного ужина. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления зразов из картофеля с начинкой из тушеной капусты. Овощи очистим. Тонко нашинкуем капусту. В сковороде разогреем столовую ложку растительного масла и обжариваем капусту до мягкости.
Этап приготовления 2
Трем морковь на крупной терке и мелко режем лук. Добавляем на сковороду к капусте и тушим, пока капуста не станет золотистого цвета. Солим и добавляем специи.
Этап приготовления 3
Очищенный картофель отвариваем до готовности. Перекладываем в миску, толчем до состояния пюре, добавляем соль и муку.
Этап приготовления 4
Хорошо перемешиваем, картофельное тесто готово! Из теста отщипываем порционные кусочки и делаем из них лепешки. В центр которых выкладываем по столовой ложке начинки и формируем пирожок.
Этап приготовления 5
Панируем картофельные зразы в муке и обжариваем в разогретом растительном масле, с обеих сторон, до золотистого цвета. Готовые постные картофельные зразы выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла. Подаем горячими, с любимым соусом.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 129.33 ккал.
- ◈Жиры: 2.92 г.
- ◈Углеводы: 22.23 г.
- ◈Белок: 3.71 г.
- ◈Порция: 100 грамм
