Вот и Рождественский пост наступил, но даже в постные дни можно вкусно поесть и накормить своих домашних полезной пищей. Предлагаем приготовить постные зразы. В этом рецепте от нашего Журнала вы узнаете как просто и быстро приготовить полезное и вкусное постное блюдо - рисовые зразы с грибами. В рецепте берем шампиньоны, но это могут быть любые другие грибы, в.т. и сухие, просто их надо будет заранее замочить. Рецепт вполне подходит и для вегетарианцев.
Постные зразы - рецепт из риса и грибов и для вегетаринцев тоже
✑ Автор • tanya
Вот и Рождественский пост наступил, но даже в постные дни можно вкусно поесть и накормить своих домашних полезной пищей. Предлагаем приготовить постные зразы. В этом рецепте от нашего Журнала вы узнаете как просто и быстро приготовить полезное и вкусное постное блюдо - рисовые зразы с грибами. В рецепте берем шампиньоны, но это могут быть любые другие грибы, в.т. и сухие, просто их надо будет заранее замочить. Рецепт вполне подходит и для вегетарианцев.
Ингредиенты
рис - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
крахмал - 1 ст.л.,
шампиньоны свежие - 300 г.,
специи для грибов - по вкусу,
соль - 2/3 ч.л.,
растительное масло - для обжаривания,
панировочные сухари - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.,
крахмал - 1 ст.л.,
шампиньоны свежие - 300 г.,
специи для грибов - по вкусу,
соль - 2/3 ч.л.,
растительное масло - для обжаривания,
панировочные сухари - 4 ст.л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Постные зразы - рецепт из риса и грибов и для вегетаринцев тоже. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, очистим лук и промоем шампиньоны. Хорошо промоем рис и отварим в подсоленной воде до готовности. Промоем готовый рис под проточной водой и оставим до полного остывания. К остывшему рису добавим крахмал и хорошо перемешаем.
Этап приготовления 2
Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле до прозрачности.
Этап приготовления 3
Шампиньоны нарезаем помельче, добавляем на сковороду к луку, так же добавляем специи и обжариваем минут 15 на среднем огне, постоянно помешивая.
Этап приготовления 4
Смоченными в воде руками формируем лепешку из риса, выкладываем столовую ложку начинки из грибов, сверху накрываем второй лепешкой, формируем колобок.
Этап приготовления 5
Панируем наши колобки из риса в сухарях. Обжариваем на среднем огне, в растительном масле до золотистой корочки, с двух сторон. Постные зразы из риса грибов готовы! Подаем с любым постным соусом.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 205.00 ккал.
- ◈Жиры: 3.31 г.
- ◈Углеводы: 39.78 г.
- ◈Белок: 5.04 г.
- ◈Порция: 100 грамм
