Запеканка из тыквы и ветчины - простой рецепт для полезного завтрака

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 30-01-2025, 21:29

Фото готового блюда (Запеканка из тыквы и ветчины - простой рецепт для полезного завтрака)

Сочная, ароматная и очень полезная, именно такая запеканка из тыквы и и ветчины будет приготовлена по этому рецепту из нашего Журнала. Лук порей, сливки и орех мускатный прекрасно дополнят это овощное блюдо, которое будет замечательным завтраком или ужином для всей семьи.

Ингредиенты

тыква (несладких сортов)- 700 г.,
лук-порей - 1 шт.,
ветчина - 200 г.,
сыр твердый - 120 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сливки (12%) - 200 мл.,
перец черный - 2 щепот.,
орех мускатный - 2 щепот.,
соль - по вкусу,
растительное масло - для смазки формы.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (4 порции)

Запеканка из тыквы и ветчины - простой рецепт для полезного завтрака. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Тыкву очищаем и нарезаем на кусочки. Складываем в кастрюлю и заливаем водой, варим до полуготовности.

Этап приготовления 2

Ветчину нарезаем кубиком, лук-порей колечками. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Складываем тыкву, ветчину и лук-порей в в форму для запекания, перемешиваем, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

Этап приготовления 3

Смешиваем заливку из сливок и яиц, солим, перчим по вкусу, добавляем немного мускатного ореха. Сыр трем на крупной терке и добавляем в заливку.

Этап приготовления 4

Заполняем форму для запекания с овощами и ветчиной, подготовленной заливкой. Отправляем в духовку при 180^о на 20 минут. Запеканка из тыквы с ветчиной готова!