Рецепт закусочного паштета из икры рыб

Фото готового блюда (Рецепт закусочного паштета из икры рыб) Икра, безусловно, вкусный и полезный продукт, но икра лососевых достаточно дорого стоит и не всегда понятно когда и где произведена, покупая баночку дорогой икры, не знаешь что получишь, вкусное и аппетитное или старое и прогорклое. Но есть возможность обыкновенную икру рыбы, не таких дорогих пород, превратить во вкусное и интересное блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол. Например, паштет, приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала, можно подать с гренками, блинами, нафаршировать яйца и прочее...

Ингредиенты

икра рыбы - 0,5 кг.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
лук репчатый - 1-2 шт.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
укроп - 0,5 пучка.

Рецепт закусочного паштета из икры рыб. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Икру рыбы очистить от пленок, посолить и поперчить.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Сливочное масло порезать. Лук мелко порезать и обжарить, добавить икру и обжарить постоянно помешивая, так, чтобы икра равномерно обжарилась.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Когда икра приобретет равномерный золотистый цвет, снять с огня и еще раз перемешать. Для получения однородности лучше это сделать блендером, икринки после обжарки станут плотными, так что блендер их не разобьет, а лук практически не будет ощущаться, получится однородная масса. Подавать можно с гренками посыпав мелко нарезанным укропом. А можно сразу перемешать укроп с паштетом.

Пищевая ценность

  • Калории: 213.00 ккал.
  • Жиры: 12.10 г.
  • Углеводы: 4.00 г.
  • Белок: 21.20 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх