Куриная печень, тушеная в яблоках с медом - рецепт блюда из птицы

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 25-08-2022, 16:16

Фото готового блюда (Куриная печень, тушеная в яблоках с медом - рецепт блюда из птицы)

Бюджетный субпродукт - куриная печень, приготовленная с яблоками и медом по рецепту из нашего Журнала может быть полезным, в меру калорийным обедом для семьи, а может быть, даже, сделает уютным и вкусным романтический ужин. Как и у большинства наших рецептов, достоинство этого в простоте приготовления и легкости усвоения. Возьмите на заметку, пригодится.

Ингредиенты

печень куриная - 500г.,
лук репчатый - 2 шт.,
яблоки (кислые, крупные) - 2 шт.,
мед - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки,
зелень - для подачи.

Время приготовления (30 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Куриная печень, тушеная в яблоках с медом - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Лук репчатый чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем в растительном масле до прозрачности.

Этап приготовления 2

Промываем и перебираем куриную печень. Удаляем некрасивые частички (зеленоватые, может быть частички жира).

Этап приготовления 3

Печень делим на равные кусочки и режем кубиком яблоки. Добавляем на сковороду к луку печень и яблоки. Накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего.

Этап приготовления 4

Когда содержимое сковороды пустит сок, добавляем мед, соль и перец, перемешиваем и снова накрываем крышкой. Тушим несколько минут.

Этап приготовления 5

Готовность печени проверяем разрезав кусочек - если в месте разреза выступил прозрачный сок, снимаем сковороду с огня. Куриная печень, тушеная в яблоках с медом готова. Подаем украсив зеленью. Возможен гарнир, например картофельное пюре.