Еще один необычный рецепт закуски из овощей в копилку нашего Журнала. Жарили мы с вами арбузы, огурцы, а теперь настала очередь дыни. Варианты закуски из этого овоща разные, но мне приглянулся рецепт жареной дыни в кляре. Сочетание сладкого, острого, соленого довольно необычно, но вкусно и интересно. Дыню надо выбрать сочную и сладкую, тогда вкусовые сочетания вас не разочаруют.
Дыня, жареная в кляре - рецепт экзотической закуски
✑ Автор • Rj
Еще один необычный рецепт закуски из овощей в копилку нашего Журнала. Жарили мы с вами арбузы, огурцы, а теперь настала очередь дыни. Варианты закуски из этого овоща разные, но мне приглянулся рецепт жареной дыни в кляре. Сочетание сладкого, острого, соленого довольно необычно, но вкусно и интересно. Дыню надо выбрать сочную и сладкую, тогда вкусовые сочетания вас не разочаруют.
Ингредиенты
дыня - 200 г.,
лук репчатый - 0.5 шт.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
вода - 50 мл.,
мука пшеничная - 3 ст.л.,
масло растительное рафинированное - для жарки.
лук репчатый - 0.5 шт.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
вода - 50 мл.,
мука пшеничная - 3 ст.л.,
масло растительное рафинированное - для жарки.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Дыня, жареная в кляре - рецепт экзотической закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Дыню очищаем от кожицы и семян, нарезаем кубиком. В отдельной миске смешиваем яйцо, специи, соль и мелко нарезанный лук. Добавляем воду и снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 2
Добавляем муку и замешиваем кляр. Кусочки дыни окунаем в кляр.
Этап приготовления 3
Выкладываем дыню в кляре на сковороду в разогретое растительное масло и обжариваем со всех сторон до румяного цвета. Подаем закуску из дыни, жареной в кляре теплой. Холодная тоже не разочарует.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 110.90 ккал.
- ◈Жиры: 2.93 г.
- ◈Углеводы: 19.68 г.
- ◈Белок: 0.14 г.
- ◈Порция: 100 грамм
