Скоро декабрь, а там и новогодние праздники, пора задуматься над тем, чем заняться, а главное как красиво и вкусно накормить своих близких и гостей в эти дни. Вот вам вариант интересной, вкусной и питательной закуски из картофеля. Сделаем тарталетки из картофельного пюре и наполним их чем нибудь вкусным, в этом рецепте это будет обжаренное куриное филе и сыр.
Тарталетки из картофеля с куриным филе и сыром - рецепт новогодней закуски
✑ Автор • tanya
Скоро декабрь, а там и новогодние праздники, пора задуматься над тем, чем заняться, а главное как красиво и вкусно накормить своих близких и гостей в эти дни. Вот вам вариант интересной, вкусной и питательной закуски из картофеля. Сделаем тарталетки из картофельного пюре и наполним их чем нибудь вкусным, в этом рецепте это будет обжаренное куриное филе и сыр.
Ингредиенты
картофель - 7 шт.,
куриное филе - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
сметана - 2 ст.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
масло растительное - 1 ст.л.,
соль - 1 ч.л.,
перец черный молотый - по вкусу,
сыр твердый - 100 г.
куриное филе - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
сметана - 2 ст.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
масло растительное - 1 ст.л.,
соль - 1 ч.л.,
перец черный молотый - по вкусу,
сыр твердый - 100 г.
Время приготовления (120 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Тарталетки из картофеля с куриным филе и сыром - рецепт новогодней закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Отвариваем картофель до готовности и толчем в пюре, солим по вкусу, даем остыть и вбиваем яйцо, добавляем натертый на крупной терке сыр. Хорошо все перемешиваем.
Этап приготовления 2
Готовим начинку. Мелко режем очищенный лук и обжариваем в растительном масле до прозрачности. Режем мелким кубиком подготовленное куриное филе и добавляем на сковороду к луку. Обжариваем курицу до готовности.
Этап приготовления 3
Добавляем на сковороду сметану, солим и перчим, перемешиваем и тушим минут 5-8. Затем добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем, начинка готова.
Этап приготовления 4
Готовим тарталетки - берем формочки для кексов, смазываем стенки растительным маслом, наполняем их картофельным пюре, уплотняем, равномерно распределяя по стенкам формочек так, чтобы в центре получилось углубление. Наполняем подготовленной начинкой, выставляем их на противень, отправляем в духовку при 180о на 15-20 минут. Затем достаем из духовки, посыпаем сыром и снова ставим в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Этап приготовления 5
Новогодняя закуска, Тарталетки из картофеля с куриным филе и сыром готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 115.00 ккал.
- ◈Жиры: 4.11 г.
- ◈Углеводы: 8.89 г.
- ◈Белок: 10.33 г.
- ◈Порция: 100 грамм
