Кабачки, жареные в кляре, как один из вариантов приготовления этих полезных овощей. Они прекрасно подойдут для гарнира или для перекуса. Добавляем в наш Журнал еще один вариант рецепта жареных кабачков, пригодится. Кабачки получаются нежными внутри с хрустящей корочкой, будет вкусно.
Кабачки, жареные в кляре - рецепт овощного блюда
✑ Автор • Rj
Кабачки, жареные в кляре, как один из вариантов приготовления этих полезных овощей. Они прекрасно подойдут для гарнира или для перекуса. Добавляем в наш Журнал еще один вариант рецепта жареных кабачков, пригодится. Кабачки получаются нежными внутри с хрустящей корочкой, будет вкусно.
Ингредиенты
кабачок - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - по вкусу,
зелень сушеная - по вкусу,
мука пшеничная - панировка,
масло растительное - для жарки.
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - по вкусу,
зелень сушеная - по вкусу,
мука пшеничная - панировка,
масло растительное - для жарки.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Кабачки, жареные в кляре - рецепт овощного блюда. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Кабачки берем молодые с мелкими семенами, нарезаем кольцами. Готовим льезон из яиц и зелени, солим.
Этап приготовления 2
Кольца кабачков перемешиваем с мукой. Затем опускаем кольца в льезон, хорошенько обмакиваем.
Этап приготовления 3
Обжариваем кабачки в разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Этап приготовления 4
Выкладываем готовые кабачки на салфетку для удаления лишнего масла. Овощное блюдо, кабачки, жареные в кляре готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 118.50 ккал.
- ◈Жиры: 7.10 г.
- ◈Углеводы: 9.40 г.
- ◈Белок: 4.10 г.
- ◈Порция: 100 грамм
