Очень простое, но тем не менее, вкусное блюдо из овощей, это картофель по-австралийски. Пряный, благодаря ароматным приправам, пикантный, благодаря сметанному соусу, такой картофель можно и для гостей приготовить, и быстренько сообразить на ужин для семьи. Для его приготовления лучше брать молодой картофель, также сейчас очень много разных интересных сортов, в том числе есть такие, что очень быстро варятся, для рецепта картофеля по-австралийски выбирайте ровные чистые клубни и ваши любимые, обязательно ароматные, приправы. Приготовьте картофель по-австралийски по рецепту из нашего Журнала и это овощное, и очень простое блюдо, прочно войдет в меню вашей семьи.
Рецепт картофеля по-австралийски - просто, быстро, вкусно
✑ Автор • Rj
Очень простое, но тем не менее, вкусное блюдо из овощей, это картофель по-австралийски. Пряный, благодаря ароматным приправам, пикантный, благодаря сметанному соусу, такой картофель можно и для гостей приготовить, и быстренько сообразить на ужин для семьи. Для его приготовления лучше брать молодой картофель, также сейчас очень много разных интересных сортов, в том числе есть такие, что очень быстро варятся, для рецепта картофеля по-австралийски выбирайте ровные чистые клубни и ваши любимые, обязательно ароматные, приправы. Приготовьте картофель по-австралийски по рецепту из нашего Журнала и это овощное, и очень простое блюдо, прочно войдет в меню вашей семьи.
Ингредиенты
картофель (лучше всего молодой) - 1 кг.,
растительное масло - 4 ст. л.,
соль, перец, прованские травы - по вкусу,
для соуса
сметана - 200 г.,
зелёный лук - несколько перьев,
петрушка - 1-2 веточки,
чеснок - 1 зубчик,
лимонный сок - 2 ч. л.
растительное масло - 4 ст. л.,
соль, перец, прованские травы - по вкусу,
для соуса
сметана - 200 г.,
зелёный лук - несколько перьев,
петрушка - 1-2 веточки,
чеснок - 1 зубчик,
лимонный сок - 2 ч. л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт картофеля по-австралийски - просто, быстро, вкусно. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Тщательно вымоем картофель, даже можно со щеткой и отварим почти до готовности. Пока варится, приготовим заправку из растительного масла, соли, перца и прованских трав.
Этап приготовления 2
Картофель достанем из воды, выложим на полотенце, чтобы просох, затем смажем форму для запекания растительным маслом, выложим картофель и раздавим его при помощи толкушки для пюре.
Этап приготовления 3
Смажем картофель подготовленным ароматным маслом и отправим в духовку при 200о на 25-30 минут. Когда картофель станет красивого румяного цвета, он готов.
Этап приготовления 4
Пока картофель в духовке готовим сметанный соус, мелко режем чистую зелень, добавляем сметану, раздавленный чеснок и лимонный сок.
Этап приготовления 5
Подаем готовый картофель по-австралийски горячим, со сметанным соусом.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 183.95 ккал.
- ◈Жиры: 12.77 г.
- ◈Углеводы: 14.55 г.
- ◈Белок: 2.55 г.
- ◈Порция: 100 грамм
