Кабачки очень универсальный овощ и много различных рецептов из них есть в нашем Журнале. Добавим еще один рецепт очень простой и очень вкусной запеканки из кабачков с мясным фаршем, в рецепте фарш из нежирной свинины. Рецепт очень подойдет для семейного ужина, в целом у вас уйдет на приготовление 45 минут, из которых 40 минут блюдо будет запекаться в духовке. Не лишним будет отметить, что в рецепте нет совсем ни какой муки, только овощи, яйца, мясо и сыр.
Нежная запеканка из кабачков с мясным фаршем - простой и вкусный рецепт для всей семьи
✑ Автор • tanya
Кабачки очень универсальный овощ и много различных рецептов из них есть в нашем Журнале. Добавим еще один рецепт очень простой и очень вкусной запеканки из кабачков с мясным фаршем, в рецепте фарш из нежирной свинины. Рецепт очень подойдет для семейного ужина, в целом у вас уйдет на приготовление 45 минут, из которых 40 минут блюдо будет запекаться в духовке. Не лишним будет отметить, что в рецепте нет совсем ни какой муки, только овощи, яйца, мясо и сыр.
Ингредиенты
кабачки - 700 г.,
фарш свинина - 500 г.,
яйца - 3 шт.,
помидоры - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
зелень укропа - 10 г.,
чеснок - 2 зубчика,
сыр - 100 г.,
соль, перец - по вкусу.
фарш свинина - 500 г.,
яйца - 3 шт.,
помидоры - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
зелень укропа - 10 г.,
чеснок - 2 зубчика,
сыр - 100 г.,
соль, перец - по вкусу.
Время приготовления (45 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Нежная запеканка из кабачков с мясным фаршем - простой и вкусный рецепт для всей семьи. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Начинаем приготовление нежной запеканки из кабачков с того, что натрем на крупной терке кабачки, посолим и оставим, чтобы выделился сок. Затем отжимаем кабачки, чтобы в запеканке не было много жидкости.
Этап приготовления 2
Мелко режем репчатый лук и добавляем его к готовому фаршу из нежирной свинины.
Этап приготовления 3
К фаршу и луку добавляем - отжатые от лишней жидкости кабачки, мелко нарезанный укроп, солим, перчим по вкусу и вбиваем яйца. Все хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4
Выкладываем полученную массу в форму для запекания, уплотняем и разравниваем. Помидоры режем тонкими кольцами и выкладываем поверх фарша. Отправляем в разогретую до 200о духовку на 30 минут.
Этап приготовления 5
Через полчаса посыпаем запеканку натертым на крупной терке сыром и запекаем еще 10 минут. Когда сыр расплавился и подрумянился, нежная запеканка из кабачков с фаршем готова. Даем немного остыть и нарезаем на порции. Подаем горячей со сметаной и зеленью.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 133.41 ккал.
- ◈Жиры: 10.05 г.
- ◈Углеводы: 3.62 г.
- ◈Белок: 7.16 г.
- ◈Порция: 100 грамм
