Молодая капуста уже стабильно появилась в продаже, можно делать нежные салаты, а можно приготовить замечательный гарнир, потушив молодую капусту в сметане. Как самостоятельное блюдо капуста тушеная в сметане тоже очень вкусно. Готовим это овощное блюдо по рецепту из нашего Журнала, все получится просто и быстро.
Молодая капуста, тушеная в сметане - рецепт блюда из овощей
✑ Автор • tanya
Молодая капуста уже стабильно появилась в продаже, можно делать нежные салаты, а можно приготовить замечательный гарнир, потушив молодую капусту в сметане. Как самостоятельное блюдо капуста тушеная в сметане тоже очень вкусно. Готовим это овощное блюдо по рецепту из нашего Журнала, все получится просто и быстро.
Ингредиенты
капуста белокочанная молодая - 1 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
сметана - 150 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
масло растительное - для обжарки
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
сметана - 150 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
масло растительное - для обжарки
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Молодая капуста, тушеная в сметане - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Чистим морковь, лук, мелко режем.
Этап приготовления 2
Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и пассеруем лук с морковью до мягкости.
Этап приготовления 3
Добавляем сметану, перемешиваем.
Этап приготовления 4
Добавляем нашинкованную молодую капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности капусты, это займет буквально несколько минут.
Этап приготовления 5
Подаем молодую тушеную в сметане капусту на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 52.58 ккал.
- ◈Жиры: 2.35 г.
- ◈Углеводы: 5.83 г.
- ◈Белок: 1.90 г.
- ◈Порция: 100 грамм
