Молодая капуста, тушеная в сметане - рецепт блюда из овощей

Молодая капуста, тушеная в сметане - рецепт блюда из овощей
Молодая капуста уже стабильно появилась в продаже, можно делать нежные салаты, а можно приготовить замечательный гарнир, потушив молодую капусту в сметане. Как самостоятельное блюдо капуста тушеная в сметане тоже очень вкусно. Готовим это овощное блюдо по рецепту из нашего Журнала, все получится просто и быстро.

Ингредиенты

капуста белокочанная молодая - 1 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
сметана - 150 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
масло растительное - для обжарки
Этап приготовления 1 Чистим морковь, лук, мелко режем.Чистим морковь, лук, мелко режем.
Этап приготовления 2 Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и пассеруем лук с морковью до мягкости.Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и пассеруем лук с морковью до мягкости.
Этап приготовления 3 Добавляем сметану, перемешиваем.Добавляем сметану, перемешиваем.
Этап приготовления 4 Добавляем нашинкованную молодую капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности капусты, это займет буквально несколько минут.Добавляем нашинкованную молодую капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности капусты, это займет буквально несколько минут.
Этап приготовления 5 Подаем молодую тушеную в сметане капусту на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.Подаем молодую тушеную в сметане капусту на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность

  • Калории: 52.58 ккал.
  • Жиры: 2.35 г.
  • Углеводы: 5.83 г.
  • Белок: 1.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад