Осталось пюре от обеда? Готовим ленивые вареники и будет вам сытный ужин для всей семьи. Времени потратите немного, финансовых затрат почти никаких, но в результате получите замечательное блюдо.
Вареники ленивые с картофелем - рецепт блюда из овощей
✑ Автор • Rj
Осталось пюре от обеда? Готовим ленивые вареники и будет вам сытный ужин для всей семьи. Времени потратите немного, финансовых затрат почти никаких, но в результате получите замечательное блюдо.
Ингредиенты
картофель - 800 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
мука - 8 ст. л.,
соль - по вкусу.
яйцо куриное - 2 шт.,
мука - 8 ст. л.,
соль - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Вареники ленивые с картофелем - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для пюре отварим картофель, если осталось готовое пюре, используем его.
Этап приготовления 2
Картофель разомнем, добавим муку и соль, хорошенько разотрем.
Этап приготовления 3
Добавим яйца и замесим картофельное тесто.
Этап приготовления 4
Ставим кастрюлю с водой на огонь и раскатываем тесто в колбаску толщиной примерно 3-4 см.
Этап приготовления 5
Колбаску нарезаем на "шайбочки" высотой около 1 см. Тем временем вода закипела, добавляем соль и опускаем вареники в кипящую воду, варим осторожно помешивая, пока не всплывут. Достаем шумовкой. Подаем с обжаренным луком или сметаной, но непременно горячими.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 177.74 ккал.
- ◈Жиры: 4.13 г.
- ◈Углеводы: 30.95 г.
- ◈Белок: 4.92 г.
- ◈Порция: 100 грамм
