Вареники ленивые с картофелем - рецепт блюда из овощей

Вареники ленивые с картофелем - рецепт блюда из овощей
Осталось пюре от обеда? Готовим ленивые вареники и будет вам сытный ужин для всей семьи. Времени потратите немного, финансовых затрат почти никаких, но в результате получите замечательное блюдо.

Ингредиенты

картофель - 800 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
мука - 8 ст. л.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1 Для пюре отварим картофель, если осталось готовое пюре, используем его.Для пюре отварим картофель, если осталось готовое пюре, используем его.
Этап приготовления 2 Картофель разомнем, добавим муку и соль, хорошенько разотрем.Картофель разомнем, добавим муку и соль, хорошенько разотрем.
Этап приготовления 3 Добавим яйца и замесим картофельное тесто.Добавим яйца и замесим картофельное тесто.
Этап приготовления 4 Ставим кастрюлю с водой на огонь и раскатываем тесто в колбаску толщиной примерно 3-4 см.Ставим кастрюлю с водой на огонь и раскатываем тесто в колбаску толщиной примерно 3-4 см.
Этап приготовления 5 Колбаску нарезаем на Колбаску нарезаем на "шайбочки" высотой около 1 см. Тем временем вода закипела, добавляем соль и опускаем вареники в кипящую воду, варим осторожно помешивая, пока не всплывут. Достаем шумовкой. Подаем с обжаренным луком или сметаной, но непременно горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 177.74 ккал.
  • Жиры: 4.13 г.
  • Углеводы: 30.95 г.
  • Белок: 4.92 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад