Голубцы с сосисками - простое овощное блюдо

Фото готового блюда (Голубцы с сосисками - простое овощное блюдо) Хотелось бы сказать, что предлагаю вам приготовить совсем ленивые голубцы, но нет. Помимо капусты и сосисок для сочности и более интересного вкуса прямо в голубцы добавим овощей, так же по времени приготовление будет длиться почти 2 часа, но большая часть его приходится на пребывание голубцов в духовке. В результате получаем ароматные, сочные, нежные, мягкие голубцы с сосисками. Такое блюдо будет хорошим семейным обедом например, в выходные дни, записываю рецепт в наш Журнал, обязательно приготовлю.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 8 крупных листьев,
картофель - 8 шт.,
сосиски - 8 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
лавровый лист - 3 листа,
перец душистый - 5 шт.,
перец ч. м. - по вкусу,
соль - по вкусу,
сливочное масло - по вкусу,
томатная паста - 2 ст. л.,
сахарный песок - по вкусу,
вода - 500 мл.

Голубцы с сосисками - простое овощное блюдо. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Подготовим 8 крупных листьев белокочанной капусты, которые надо бланшировать до мягкости в подсоленной воде. Разогреть в сковороде сливочное масло и пассеровать в нем натертую на крупной терке морковь.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Лук порезать тонко полукольцами и добавить на сковороду к моркови, тушить до мягкости лука. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Картофель добавить к моркови и луку, посолить добавить специи, перемешать и тушить минут 10. Собираем голубцы - на бланшированный лист капусты выложить 2 ст. л. начинки. На начинку положить сосиску.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Завернуть голубцы. Форму для запекания смазать сливочным маслом и разложить голубцы. Поставить в разогретую до 200о духовку на 40 минут.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Подготовить заливку, томатную пасту смешать с жидкостью из под бланшировки капусты, посолить, добавить сахар, душистый перец и лавровый лист. Достать из духовки голубцы и залить подготовленной смесью. Отправить в духовку на полчаса, затем достать, перевернуть и снова на полчаса отправить в духовку. Простое овощное блюдо, голубцы с сосисками готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 130.40 ккал.
  • Жиры: 6.73 г.
  • Углеводы: 14.82 г.
  • Белок: 3.56 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх