Самый простой рецепт для семейного ужина. Если позаботиться и сварить картофель заранее то приготовление займет не более получаса. В результате получится сытный ужин и все будут довольны.
Зразы картофельные с шампиньонами - рецепт блюда из овощей
✑ Автор • Rj
Самый простой рецепт для семейного ужина. Если позаботиться и сварить картофель заранее то приготовление займет не более получаса. В результате получится сытный ужин и все будут довольны.
Ингредиенты
картофель - 8 шт. (крупные клубни),
шампиньоны - 500 гр.,
лук репчатый - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3 ст.л.,
масло растительное - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.
шампиньоны - 500 гр.,
лук репчатый - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3 ст.л.,
масло растительное - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Зразы картофельные с шампиньонами - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком. Обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Этап приготовления 2
Отваренный заранее картофель очистить, если варили в мундире, и растолочь в пюре. Добавить три ложки муки, соль и перец. Хорошо перемешать. Из пюре сформировать лепешки, в центр выложить ложку обжаренных грибов с луком.
Этап приготовления 3
Сформировать из картофельных лепешек пирожки и обвалять в небольшом количестве муки. Обжарить зразы с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими со сметанкой.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 210.00 ккал.
- ◈Жиры: 12.50 г.
- ◈Углеводы: 8.00 г.
- ◈Белок: 5.10 г.
- ◈Порция: 100 грамм
