Летом надо как можно больше есть овощей. Существует множество рецептов с овощами, позволяющих разнообразить летнее меню, предлагаем один такой. Фаршированные патиссоны, запеченные в духовке - ароматные и сочные будут съедены без остатка и вкус их вас не разочарует.
Фаршированные патиссоны в духовке - рецепт блюда из овощей
✑ Автор • tanya
Летом надо как можно больше есть овощей. Существует множество рецептов с овощами, позволяющих разнообразить летнее меню, предлагаем один такой. Фаршированные патиссоны, запеченные в духовке - ароматные и сочные будут съедены без остатка и вкус их вас не разочарует.
Ингредиенты
патиссоны средние (диаметром 13-16 см) - 3 шт.,
говядина - 400 г.,
лук - 2 шт.,
сметана - 100 мл.,
масло сливочное - 70 г.,
чеснок - 2 зубка,
соль - 1 ч. ложка,
перец черный молотый - 0,25 ч. ложки.
говядина - 400 г.,
лук - 2 шт.,
сметана - 100 мл.,
масло сливочное - 70 г.,
чеснок - 2 зубка,
соль - 1 ч. ложка,
перец черный молотый - 0,25 ч. ложки.
Время приготовления (120 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Фаршированные патиссоны в духовке - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты. У патиссонов срежем верхушки, выберем ложкой среднюю часть. Низ также слегка срежем, чтобы патиссон стоял.Удалять середину следует осторожно, чтобы не прорезать донышко.
Этап приготовления 2
Мясо перемалываем в фарш, мелко рубим лук.
Этап приготовления 3
В небольшом количестве масла тушим лук и добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем минут 15. Затем добавляем специи и сметану. Перемешиваем.
Этап приготовления 4
Закладываем фарш в патиссоны и накрываем оставленными крышечками. Форму для запекания выстилаем фольгой и отправляем в духовку на 60 минут при 200о. Достаем и подаем горячими.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 122.85 ккал.
- ◈Жиры: 8.69 г.
- ◈Углеводы: 3.29 г.
- ◈Белок: 7.54 г.
- ◈Порция: 100 грамм
