Соусы очень хороши для заправки различных блюд. Сырный соус, приготовленный по этому рецепту прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам, к пасте и омлету. Вкус сливочно-сырный, очень нежный.
Простой рецепт сырного соуса
✑ Автор • tanya
Соусы очень хороши для заправки различных блюд. Сырный соус, приготовленный по этому рецепту прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам, к пасте и омлету. Вкус сливочно-сырный, очень нежный.
Ингредиенты
сливочное масло - 2 ст.л.,
мука - 2 ст.л.,
молоко (цельное) - 1 чашка,
сыр (твердый) - 100 гр.,
соль - по вкусу.
мука - 2 ст.л.,
молоко (цельное) - 1 чашка,
сыр (твердый) - 100 гр.,
соль - по вкусу.
Время приготовления (10 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Простой рецепт сырного соуса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Масло растопить в кастрюльке с толстым дном, добавить муку.
Этап приготовления 2
Все тщательно перемешать, перемешивая обжаривать до подрумянивания.
Этап приготовления 3
Тонкой струйкой, постоянно помешивая вливать молоко.
Этап приготовления 4
Варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения.
Этап приготовления 5
Снять с огня и опустить натертый сыр, перемешивая, дождаться когда сыр растает. Посолить по вкусу. Простой сырный соус готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 289.92 ккал.
- ◈Жиры: 9.47 г.
- ◈Углеводы: 37.48 г.
- ◈Белок: 10.46 г.
- ◈Порция: 100 грамм
