Фаршированные патиссоны в духовке - рецепт блюда из овощей

Фаршированные патиссоны в духовке - рецепт блюда из овощей
Летом надо как можно больше есть овощей. Существует множество рецептов с овощами, позволяющих разнообразить летнее меню, предлагаем один такой. Фаршированные патиссоны, запеченные в духовке - ароматные и сочные будут съедены без остатка и вкус их вас не разочарует.

Ингредиенты

патиссоны средние (диаметром 13-16 см) - 3 шт.,
говядина - 400 г.,
лук - 2 шт.,
сметана - 100 мл.,
масло сливочное - 70 г.,
чеснок - 2 зубка,
соль - 1 ч. ложка,
перец черный молотый - 0,25 ч. ложки.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты. У патиссонов срежем верхушки, выберем ложкой среднюю часть. Низ также слегка срежем, чтобы патиссон стоял.Удалять середину следует осторожно, чтобы не прорезать донышко.Подготовим ингредиенты. У патиссонов срежем верхушки, выберем ложкой среднюю часть. Низ также слегка срежем, чтобы патиссон стоял.Удалять середину следует осторожно, чтобы не прорезать донышко.
Этап приготовления 2 Мясо перемалываем в фарш, мелко рубим лук.Мясо перемалываем в фарш, мелко рубим лук.
Этап приготовления 3 В небольшом количестве масла тушим лук и добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем минут 15. Затем добавляем специи и сметану. Перемешиваем.В небольшом количестве масла тушим лук и добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем минут 15. Затем добавляем специи и сметану. Перемешиваем.
Этап приготовления 4 Закладываем фарш в патиссоны и накрываем оставленными крышечками. Форму для запекания выстилаем фольгой и отправляем в духовку на 60 минут при 200<sup>о</sup>. Достаем и подаем горячими.Закладываем фарш в патиссоны и накрываем оставленными крышечками. Форму для запекания выстилаем фольгой и отправляем в духовку на 60 минут при 200о. Достаем и подаем горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 122.85 ккал.
  • Жиры: 8.69 г.
  • Углеводы: 3.29 г.
  • Белок: 7.54 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад