Капуста тушеная с мясом индейки - рецепт овощного блюда

Фото готового блюда (Капуста тушеная с мясом индейки - рецепт овощного блюда) Готовим овощное блюдо с мясом индейки. Мясо этой птицы суховато, но когда его тушат с овощами оно становится нежным и сочным. Капуста отдает свой сок мясу и сама становится прекрасным овощным дополнением.

Ингредиенты

капуста белокочанная – 1 кочан,
морковь – 3 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
филе индейки - 800 г.,
томатная паста – 3 ст.л.,
прованские травы – 1 ч.л.,
лавровый лист – 2 шт.,
смесь перцев (чёрный, белый, зелёный, розовый) – по вкусу,
соль – по вкусу,
масло оливковое – 2 ст.л.,
петрушка – 1 пучок.

Капуста тушеная с мясом индейки - рецепт овощного блюда. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Подготовим ингредиенты. Филе индейки режем небольшим кубиком.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем кусочки мяса, лук режем полукольцами и добавляем к мясу, перемешиваем и тушим минут 5.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Добавляем крупно натертую морковь, приправы и перемешав тушим минут 10. Затем выкладываем нашинкованную капусту, томатную пасту, лавровый лист, перемешиваем, наливаем 120 мл воды, накрываем крышкой и тушим до готовности. Минут через 40 открываем крышку и даем выпариться оставшейся жидкости. Капуста тушеная с индейкой готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 71.25 ккал.
  • Жиры: 5.93 г.
  • Углеводы: 7.92 г.
  • Белок: 14.14 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх