Картофель тушеный с мясом и нудлями - рецепт блюда из овощей

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 5-10-2018, 22:57

Фото готового блюда (Картофель тушеный с мясом и нудлями - рецепт блюда из овощей)

Сытное блюдо, которое можно съесть на обед и уже не ужинать, так картофель тушеный с мясом и дополненный пушистыми нудлями просто не оставит места в желудке для чего либо еще. Готовим по этому рецепту обед для всей семьи.

Ингредиенты

сода - 1/4 ч. л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
мука пшеничная - 250 г.,
кефир - 0,5 стак.,
лук репчатый - 2 шт.,
свинина - 500 г.,
картофель - 1 кг.,
специи (соль, перец черный, тимьян, красный и белый перец, базилик, майоран),
масло растительное - 3 ст.л.

Время приготовления (90 минут)

Ингредиентов на (4 порции)

Картофель тушеный с мясом и нудлями - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Лук порезать полукольцами. Свинину крупными кубиками, посыпать специями. Лук обжарить в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета, затем добавить мясо и также обжарить до золотистой корочки. Добавить немного воды (1/2 стакана).

Этап приготовления 2

Очищенный картофель порезать крупным кубиком. Добавить к мясу и залить водой, чтоб едва покрыло картофель. Тушить на малом огне.

Этап приготовления 3

Сделать тесто для кнедлей - кефир и яйцо взбить, добавить соду, соль, всыпать муку и замесить некрутое тесто. Скатать в колбаску и нарезать небольшие колечки, которые слегка скатать в шарик.

Этап приготовления 4