Форшмак - популярная еврейская закуска, готовят её из сельди, но есть и другие варианты. В этом рецепте готовим классический форшмак.
Форшмак - рецепт закуски по-еврейски
✑ Автор • tanya
Форшмак - популярная еврейская закуска, готовят её из сельди, но есть и другие варианты. В этом рецепте готовим классический форшмак.
Ингредиенты
сельдь пряного посола - 2 шт. (крупные),
яблоко - 1 шт., (желательно кислое)
лук репчатый - 1 шт.,
яйца вареные - 4 шт.,
белый хлеб - 4 ломтика.
яблоко - 1 шт., (желательно кислое)
лук репчатый - 1 шт.,
яйца вареные - 4 шт.,
белый хлеб - 4 ломтика.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Форшмак - рецепт закуски по-еврейски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовить ингредиенты, яйца отварить вкрутую, яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Лук, так же очистить, яблоки, лук порезать полукольцами.
Этап приготовления 2
Сельдь очистить от шкуры и костей, по возможности тщательно, но если останутся мелкие в небольшом количестве, их измельчит мясорубка. У хлеба убрать корочку и замочить в небольшом количестве кипяченой воды.
Этап приготовления 3
Яйца очистить и порезать крупно., Все ингредиенты пропустить через мясорубку два раза.
Этап приготовления 4
Все перемешать, попробовать, возможно будет необходимо добавить немного уксуса, но это уже по вашему вкусу. Форшмак - еврейская закуска готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 207.39 ккал.
- ◈Жиры: 15.91 г.
- ◈Углеводы: 3.36 г.
- ◈Белок: 12.66 г.
- ◈Порция: 100 грамм
