Перловка с грибами - постное овощное блюдо, приготовленное по этому рецепту из нашего Журнала, может быть основным на обед или ужин.
Перловка с грибами - рецепт постного овощного блюда
✑ Автор • tanya
Перловка с грибами - постное овощное блюдо, приготовленное по этому рецепту из нашего Журнала, может быть основным на обед или ужин.
Ингредиенты
перловка - 200 гр.,
соль - по вкусу,
лук средняя - 1 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
морковь крупная - 1 шт.,
шампиньоны - 200 гр.,
зеленый горошек - 150 гр.,
соевый соус - 2 ст.л.
соль - по вкусу,
лук средняя - 1 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
морковь крупная - 1 шт.,
шампиньоны - 200 гр.,
зеленый горошек - 150 гр.,
соевый соус - 2 ст.л.
Время приготовления (50 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Перловка с грибами - рецепт постного овощного блюда. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Овощи, грибы чистим, крупу хорошенько промываем.
Этап приготовления 2
Ставим воду (около 700 мл) на огонь, солим, доводим до кипения, опускаем крупу, варим до готовности.
Этап приготовления 3
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до готовности.
Этап приготовления 4
Добавляем зеленый горошек и нарезанные пластинами шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов.
Этап приготовления 5
Тем временем перловка готова (варим около 40 минут), добавляем в сковороду к грибам, перемешиваем и тушим минут 5. Перловка с грибами - постное овощное блюдо готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 146.00 ккал.
- ◈Жиры: 2.30 г.
- ◈Углеводы: 20.10 г.
- ◈Белок: 3.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
