Перловка с грибами - рецепт постного овощного блюда

Перловка с грибами - рецепт постного овощного блюда
Перловка с грибами - постное овощное блюдо, приготовленное по этому рецепту из нашего Журнала, может быть основным на обед или ужин.

Ингредиенты

перловка - 200 гр.,
соль - по вкусу,
лук средняя - 1 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
морковь крупная - 1 шт.,
шампиньоны - 200 гр.,
зеленый горошек - 150 гр.,
соевый соус - 2 ст.л.
Этап приготовления 1 Овощи, грибы чистим, крупу хорошенько промываем.Овощи, грибы чистим, крупу хорошенько промываем.
Этап приготовления 2 Ставим воду (около 700 мл) на огонь, солим, доводим до кипения, опускаем крупу, варим до готовности.Ставим воду (около 700 мл) на огонь, солим, доводим до кипения, опускаем крупу, варим до готовности.
Этап приготовления 3 В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до готовности.В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь до готовности.
Этап приготовления 4 Добавляем зеленый горошек и нарезанные пластинами шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов.Добавляем зеленый горошек и нарезанные пластинами шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов.
Этап приготовления 5 Тем временем перловка готова (варим около 40 минут), добавляем в сковороду к грибам, перемешиваем и тушим минут 5. Перловка с грибами - постное овощное блюдо готова!Тем временем перловка готова (варим около 40 минут), добавляем в сковороду к грибам, перемешиваем и тушим минут 5. Перловка с грибами - постное овощное блюдо готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 146.00 ккал.
  • Жиры: 2.30 г.
  • Углеводы: 20.10 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад