Блюдо очень простое но питательное и в то же время не очень калорийное. Макаронные изделия используются из твердых сортов пшеницы.
Блюдо из морепродуктов - ракушки с мидиями в томатном соусе
✑ Автор • Rj
Блюдо очень простое но питательное и в то же время не очень калорийное. Макаронные изделия используются из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты
мидии 300г
лук 1 большая луковица
морковь 1 средняя
томатная паста 200 г
помидор 1 шт
макаронные изделия ракушка 500 г
соль по вкусу
перец чили по вкусу
оливковое масло 50 г
лук 1 большая луковица
морковь 1 средняя
томатная паста 200 г
помидор 1 шт
макаронные изделия ракушка 500 г
соль по вкусу
перец чили по вкусу
оливковое масло 50 г
Время приготовления (40 мин)
Ингредиентов на (3 порции)
Блюдо из морепродуктов - ракушки с мидиями в томатном соусе. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Очистить лук, морковь, пассеровать на небольшом огне до подрумянивания.
Этап приготовления 2
Мидии хорошенько промыть, отжать лишнюю воду, добавить в сковороду к овощам и в течение 10 минут припустить.
Этап приготовления 3
В сковороду с овощами и мидиями добавить томатную пасту и один помидор. Протушить это в течение 15 минут, если очень густо, добавить воды по желанию.
Этап приготовления 4
Пока тушатся мидии сварить ракушки. Поставить кастрюлю с водой на огонь, опустить в неё макаронные изделия, довести до кипения, проварить 5 мин. и отставить, настаиваться.
Этап приготовления 5
Когда макароны впитают почти всю воду, они готовы. Слить воду из кастрюли. Если хотите "альденте", слейте воду немного раньше, чем они полностью её впитают. Выложить готовые ракушки в тарелку по порциям, добавить соус с мидиями. Готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 124.31 ккал.
- ◈Жиры: 1.06 г.
- ◈Углеводы: 19.89 г.
- ◈Белок: 8.41 г.
- ◈Порция: 100 грамм
