Заливной пирог с шампиньонами - рецепт простой выпечки

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 10-05-2021, 23:03

Фото готового блюда (Заливной пирог с шампиньонами - рецепт простой выпечки)

Это рецепт очень простой выпечки - заливной пирог с грибами, в этот раз берем шампиньоны. Такой пирог всегда вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасный перекус, можно взять с собой на пикник или еще куда надо. Несомненное его достоинство - простота приготовления.

Ингредиенты

шампиньоны - 150 г.,
лук репчатый - 1/2-1 шт.,
морковь - 1/2 шт.,
мука пшеничная - 160 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - 0.5 ч. л.,
кефир - 250 мл.,
сода - 0.5 ч. л.,
масло растительное - для обжарки,
перец черный - по вкусу.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Заливной пирог с шампиньонами - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Яйцо, кефир перемешать и добавить соду, она погасится кефиром. Всыпать муку и хорошо перемешать, тесто должно быть как густая сметана.

Этап приготовления 2

Грибы почистить от кожицы и порезать кубиком. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Очищенный лук также мелко порезать. Все обжарить в растительном масле, последовательно добавляя лук, морковь, грибы.

Этап приготовления 3

Форму для запекания смазать растительным маслом, дно застелить промасленной пекарской бумагой. Вылить чуть меньше половины теста и выложить обжаренные грибы и овощи.

Этап приготовления 4

Вылить остальное тесто и выпекать в разогретой до 180^о духовке 40 минут, когда пирог станет румяным, проверить готовность деревянной шпажкой. Заливной пирог с грибами простая выпечка, готов!