Рисовый пирог с яблоком - рецепт вкусной выпечки

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 29-11-2018, 23:31

Фото готового блюда (Рисовый пирог с яблоком - рецепт вкусной выпечки)

Простой пирог из риса и яблок. Муку не применяем, тесто делаем из молочной рисовой каши. Готовить быстро и просто. Получается красиво и вкусно.

Ингредиенты

молоко - 700 мл.,
рис - 180 г.,
ванильный сахар - на кончике ножа,
яйца - 4 шт .,
сахар -150 г.,
слив. масло (растопить) - 100 г.,
грецкие орехи - 60 г.,
печенье "амаретти" - 50 г.,
разрыхлитель - пакетик,
цедра - 1 лимона,
корица - 1/2 ч.л.,
ром - по желанию,
крахмал - 50 г.,
соль - щепотка,
яблоко (очистить и порезать кубиками) - 3 шт.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Рисовый пирог с яблоком - рецепт вкусной выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Кастрюлю с молоком ставим на огонь, добавляем ванильный сахар, когда молоко закипает всыпаем промытый рис, варим до готовности.

Этап приготовления 2

Грецкие орехи и печенье "амаретти" измельчаем в крошку в блендере. Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром добела, затем вливаем растопленное сливочное масло.

Этап приготовления 3

Добавляем рис и корицу. Перемешиваем.

Этап приготовления 4

Всыпаем крошку печенья и орехов, добавляем порезанные кубиком яблоки, цедру лимона. Добавляем ром, крахмал и соль.

Этап приготовления 5

Взбить белки в крепкую пену. Добавить к массе пирога белок и осторожно, снизу вверх перемешать. Форму для запекания выстилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто. Ставим в духовку при 180^о на 30 минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. Рисовый пирог с яблоком - вкусная выпечка готов!