Хрустящая картофельная основа с золотистой корочкой, нежный сыр, ароматная салями и сливочный сырный слой, который тает во рту. Этот сэндвич, приготовленный по рецепту от нашего Журнала – идеальное сочетание простоты и изысканности! Картофельная основа с крахмалом делает сэндвич хрустящим снаружи и нежным внутри. Салями и сыр создают идеальный дуэт, который покорит даже самых взыскательных гурманов. При этом покоряет простота приготовления, минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Идеально для: завтрака с чашкой кофе, быстрого перекуса в течение дня, встречи с друзьями. Попробуйте этот рецепт – и вы поймете, что настоящий вкус скрывается в простых ингредиентах!
Картофельный сэндвич – простой рецепт и вкус, который вас удивит
✑ Автор • Rj
Хрустящая картофельная основа с золотистой корочкой, нежный сыр, ароматная салями и сливочный сырный слой, который тает во рту. Этот сэндвич, приготовленный по рецепту от нашего Журнала – идеальное сочетание простоты и изысканности! Картофельная основа с крахмалом делает сэндвич хрустящим снаружи и нежным внутри. Салями и сыр создают идеальный дуэт, который покорит даже самых взыскательных гурманов. При этом покоряет простота приготовления, минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Идеально для: завтрака с чашкой кофе, быстрого перекуса в течение дня, встречи с друзьями. Попробуйте этот рецепт – и вы поймете, что настоящий вкус скрывается в простых ингредиентах!
Ингредиенты
для теста
картофель - 500 г.,
яйцо - 1 шт.,
крахмал или мука - 4 ст.л.,
сыр твердый - 50 г.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
для начинки
салями или ветчина - 200 г.,
сыр твердый -150 г.,
масло растительное - для обжарки.
картофель - 500 г.,
яйцо - 1 шт.,
крахмал или мука - 4 ст.л.,
сыр твердый - 50 г.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
для начинки
салями или ветчина - 200 г.,
сыр твердый -150 г.,
масло растительное - для обжарки.
Время приготовления (50 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Картофельный сэндвич – простой рецепт и вкус, который вас удивит. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для приготовления сэндвича отварим картофель в мундирах, дадим немного остыть и очистим его от кожицы, затем истолчем. Вобьем яйцо, посолим и поперчим по вкусу. Сыр натрем на мелкой терке и также добавим к остальным ингредиентам. Хорошо все перемешаем.
Этап приготовления 2
К полученной массе добавляем крахмал или муку. Замешиваем мягкое картофельное тесто и делим его на две равные части.
Этап приготовления 3
Подготовим три листа пергамента по размеру приблизительно 25*35 см. Раскатываем первый пласт теста по размеру пергамента между двумя листами. Мелко режем салями или ветчину и равномерно распределяем по поверхности картофельного пласта.
Этап приготовления 4
Сыр трем на крупной терке и распределяем по листу картофельного теста. Второй пласт теста также раскатываем между двумя листами пергамента, снимаем верхний лист и переносим пласт картофельного теста на оставшемся листе, аккуратно переворачиваем и накрываем первый лист с начинкой.
Этап приготовления 5
Делим на нужное количество сендвичей и обжариваем каждый кусочек с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Картофельные сендвичи готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 239.01 ккал.
- ◈Жиры: 16.45 г.
- ◈Углеводы: 12.29 г.
- ◈Белок: 10.81 г.
- ◈Порция: 100 грамм
