Картофельный сэндвич – простой рецепт и вкус, который вас удивит

Картофельный сэндвич – простой рецепт и вкус, который вас удивит
Хрустящая картофельная основа с золотистой корочкой, нежный сыр, ароматная салями и сливочный сырный слой, который тает во рту. Этот сэндвич, приготовленный по рецепту от нашего Журнала – идеальное сочетание простоты и изысканности! Картофельная основа с крахмалом делает сэндвич хрустящим снаружи и нежным внутри. Салями и сыр создают идеальный дуэт, который покорит даже самых взыскательных гурманов. При этом покоряет простота приготовления, минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Идеально для: завтрака с чашкой кофе, быстрого перекуса в течение дня, встречи с друзьями. Попробуйте этот рецепт – и вы поймете, что настоящий вкус скрывается в простых ингредиентах!

Ингредиенты

для теста
картофель - 500 г.,
яйцо - 1 шт.,
крахмал или мука - 4 ст.л.,
сыр твердый - 50 г.,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
для начинки
салями или ветчина - 200 г.,
сыр твердый -150 г.,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1 Для приготовления сэндвича отварим картофель в мундирах, дадим немного остыть и очистим его от кожицы, затем истолчем. Вобьем яйцо, посолим и поперчим по вкусу. Сыр натрем на мелкой терке и также добавим к остальным ингредиентам. Хорошо все перемешаем.Для приготовления сэндвича отварим картофель в мундирах, дадим немного остыть и очистим его от кожицы, затем истолчем. Вобьем яйцо, посолим и поперчим по вкусу. Сыр натрем на мелкой терке и также добавим к остальным ингредиентам. Хорошо все перемешаем.
Этап приготовления 2 К полученной массе добавляем крахмал или муку. Замешиваем мягкое картофельное тесто и делим его на две равные части.К полученной массе добавляем крахмал или муку. Замешиваем мягкое картофельное тесто и делим его на две равные части.
Этап приготовления 3 Подготовим три листа пергамента по размеру приблизительно 25*35 см. Раскатываем первый пласт теста по размеру пергамента между двумя листами. Мелко режем салями или ветчину и равномерно распределяем по поверхности картофельного пласта.Подготовим три листа пергамента по размеру приблизительно 25*35 см. Раскатываем первый пласт теста по размеру пергамента между двумя листами. Мелко режем салями или ветчину и равномерно распределяем по поверхности картофельного пласта.
Этап приготовления 4 Сыр трем на крупной терке и распределяем по листу картофельного теста. Второй пласт теста также раскатываем между двумя листами пергамента, снимаем верхний лист и переносим пласт картофельного теста на оставшемся листе, аккуратно переворачиваем и накрываем первый лист с начинкой.Сыр трем на крупной терке и распределяем по листу картофельного теста. Второй пласт теста также раскатываем между двумя листами пергамента, снимаем верхний лист и переносим пласт картофельного теста на оставшемся листе, аккуратно переворачиваем и накрываем первый лист с начинкой.
Этап приготовления 5 Делим на нужное количество сендвичей и обжариваем каждый кусочек с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Картофельные сендвичи готовы!Делим на нужное количество сендвичей и обжариваем каждый кусочек с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Картофельные сендвичи готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 239.01 ккал.
  • Жиры: 16.45 г.
  • Углеводы: 12.29 г.
  • Белок: 10.81 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад