Морепродукты давно уже не редкость в нашем меню и готовить их многие умеют правильно и вкусно. Что привлекает в рецептах приготовления этих даров моря, так это быстрота их приготовления. Обычно она занимает 15 - 20 минут. В этом рецепте из нашего Журнала приготовим креветки, жареные в чесноке. Если вам удастся приобрести крупные королевские, то вы по настоящему насладитесь этим деликатесом. Предварительно их очистите, тогда не надо будет пачкать руки за столом.
Креветки, жареные с чесноком - рецепт блюда из морепродуктов
✑ Автор • Rj
Морепродукты давно уже не редкость в нашем меню и готовить их многие умеют правильно и вкусно. Что привлекает в рецептах приготовления этих даров моря, так это быстрота их приготовления. Обычно она занимает 15 - 20 минут. В этом рецепте из нашего Журнала приготовим креветки, жареные в чесноке. Если вам удастся приобрести крупные королевские, то вы по настоящему насладитесь этим деликатесом. Предварительно их очистите, тогда не надо будет пачкать руки за столом.
Ингредиенты
креветки королевские - 500гр.(400гр. в очищенном виде),
масло сливочное - 1 ст.л.,
масло растительное - 1 ст.л.,
чеснок очищенный - 2 зубочка,
соль, перец ч.м. - по вкусу.
масло сливочное - 1 ст.л.,
масло растительное - 1 ст.л.,
чеснок очищенный - 2 зубочка,
соль, перец ч.м. - по вкусу.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Креветки, жареные с чесноком - рецепт блюда из морепродуктов. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим необходимые ингредиенты, разморозим креветки.
Этап приготовления 2
Очистим креветки от панциря и внутренностей.
Этап приготовления 3
Количество очищенных креветок будет немного меньше, чем изначально купленных, учтите это при покупке. Ставим на огонь сковороду с толстым дном и достаточно широкую, чтобы сразу все креветки поместились. Добавляем на сковороду оба вида масла.
Этап приготовления 4
Очищенный чеснок раздавим ножом или измельчим под прессом. Добавим на сковороду и обжарим секунд 40, чтобы он отдал маслу свой аромат.
Этап приготовления 5
Убираем чеснок и выкладываем креветки. Обжариваем креветки по 1,5 минуты с каждой стороны, в конце солим и перчим по вкусу. Креветки важно не передержать на огне, иначе они станут жесткими. Креветки, жареные в чесноке готовы! Подаем горячим, их так же можно использовать для салатов, канапе, роллов.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 139.05 ккал.
- ◈Жиры: 7.53 г.
- ◈Углеводы: 0.51 г.
- ◈Белок: 16.42 г.
- ◈Порция: 100 грамм
