Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала, может быть прекрасным перекусом. Или например, приготовим куриный рулет в духовке, вместо котлет, минуя длительное стояние у плиты и брызги на плите, и подадим его с любым гарниром и соусом. Чтобы это блюдо из птицы было более интересным и полезным, можно сделать его с начинкой из овощей, которые найдутся у вас в морозильной камере или будут куплены по пути с работы.
Куриный рулет с овощам - рецепт простого перекуса
✑ Автор • Rj
Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала, может быть прекрасным перекусом. Или например, приготовим куриный рулет в духовке, вместо котлет, минуя длительное стояние у плиты и брызги на плите, и подадим его с любым гарниром и соусом. Чтобы это блюдо из птицы было более интересным и полезным, можно сделать его с начинкой из овощей, которые найдутся у вас в морозильной камере или будут куплены по пути с работы.
Ингредиенты
фарш куриный - 650 г.,
замороженные овощи - 180 г.,
манная крупа - 2 ст.л.,
лук репчатый - 70 г.,
приправа универсальная - 1 щепотка,
соль и перец - по вкусу,
кетчуп - 2 ч.л.,
масло растительное - 1 ч.л.
замороженные овощи - 180 г.,
манная крупа - 2 ст.л.,
лук репчатый - 70 г.,
приправа универсальная - 1 щепотка,
соль и перец - по вкусу,
кетчуп - 2 ч.л.,
масло растительное - 1 ч.л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Куриный рулет с овощам - рецепт простого перекуса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Покупаем готовый куриный фарш или готовим его мяса птицы. Подготавливаем овощи. Очищенный лук очень мелко режем и добавляем к фаршу. Солим и перчим, добавляем приправы и манную крупу.
Этап приготовления 2
Хорошо перемешиваем и отставляем минут на 10 для, набухания. Отрезаем фольгу такого размера, чтобы на неё поместился прямоугольник фарша 30*35 см. и осталось места для надежного заворачивания. Смазываем лист фольги растительным маслом и выкладываем подготовленный фарш, разравниваем слоем 1 см.. На фарш выкладываем слой из овощей, занимая около 3/4 поверхности пласта из фарша и оставляя побольше места с одного конца.
Этап приготовления 3
Сворачиваем фарш в рулет, помогая фольгой и двигаясь к той части рулета, где нет начинки. Фольгу плотно заворачиваем и выкладываем на противень.
Этап приготовления 4
Запекаем рулет при 180о минут 30-35. Затем достаем рулет, открываем фольгу и смазываем верх кетчупом. Отправляем в духовку еще 5 минут, чтобы кетчуп подсох. Готовый рулет отставляем отдохнуть минут на 10, затем нарезаем на порции и подаем с гарниром или для перекуса.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 137.89 ккал.
- ◈Жиры: 6.18 г.
- ◈Углеводы: 7.60 г.
- ◈Белок: 12.96 г.
- ◈Порция: 100 грамм
