Аджика с морковью - рецепт соуса на зиму

Фото готового блюда (Аджика с морковью - рецепт соуса на зиму) Как употребить аджику всем давно известно, рецептов этого соуса великое множество и каждый может найти по своем вкусу. Аджика с морковью имеет сладкий привкус, она не такая острая и если вам не по вкусу острые соусы, то этот рецепт как раз для вас! Добавим его в коллекцию рецептов аджики нашего журнала и приготовим на зиму.

Ингредиенты

помидоры - 4.5-5 кг.,
сладкий перец - 1 кг.,
репчатый лук - 500-600 гр.,
чеснок - 300-500 гр.,
морковь - 500 гр.,
растительное масло - 150 мл.,
уксус - 100 мл.,
соль - 2 ст. л.,
сахар - 100-120 гр.,
острый перец - по вкусу .

Аджика с морковью - рецепт соуса на зиму. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Соберем все необходимое, овощи почистим и помоем.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Овощи порежем так, чтобы удобно было измельчать на мясорубке или в блендере.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Все измельчаем.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Переливаем в кастрюлю подходящего объема, добавляем соль, сахар, растительное масло, уксус и ставим на огонь. Варим на медленном огне примерно пару часов. Если варить подольше, соус будет гуще.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Разливаем горячую аджику в подготовленные сухие банки, закручиваем и убираем на хранение. Соус на зиму - аджика с морковью готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 36.18 ккал.
  • Жиры: 1.11 г.
  • Углеводы: 5.96 г.
  • Белок: 1.30 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх